糖果生產線機械安全設計的要求目標

一、 糖果包裝機械安全設計的特征

1)滿足食品安全和生產安全需要。

糖果包裝機械安全設計的目的在于使食品生產者在食品生產過程中不受到傷害，并保證食品加工的安全性。食品安全和生產安全是食品機械安全衛生設計的兩個重要方面，一方面在于食品本身，另一方面關注食品生產者的安全，在設計過程中，這兩個方面內容缺一不可。

糖果包裝機械安全衛生設計要求

2)突出安全衛生的重要性。

即在實際生產過程中，要對食品安全和生產安全進行把握。安全衛生要優于經濟效益，即在實現安全衛生的前提下，再對經濟效益進行考慮。這一設計理念的應用，能很好地保證食品的安全性，也是食品生產的目的。

3)安全衛生設計具有優先性。

是指將安全衛生作為食品機械安全衛生設計的前提，一切的設計都要圍繞安全衛生開展，沒有安全衛生就不存在食品機械安全衛生設計。在設計過程中，采取的相關技術手段要堅持以安全衛生為核心，從而切實保證后續設計能有效進行。

二、設計主要目標

1)適用性。

主要是指糖果包裝機械安全衛生設計的相關內容能在實際生產中得到適用，切實滿足生產需要，保證食品的安全性和可靠性。適用性是設計的前提，也是設計發揮作用和適用于生產的前提保障。

2)穩定性。

在進行食品生產過程中，食品機械安全衛生設計需保證穩定性，食品機械在運行時，要符合生產需要，并進行有效性的工作，不會導致生產斷續或帶來安全隱患。

3)規范性。

注重從生產的要求角度出發，使相關生存工藝手段與實際需要進行結合，在這種規范性的要求下，切實保證相應的食品生產進行下去。

4)可靠性。

食品生產過程中，根據實際生產需要，食品機械能夠可靠、有效地工作，且機械設備能達到預期的使用壽命需要。

5)安全性。

安全性問題是設計的一個重要目標，體現在人機安全兩個方面。一方面，人們利用食品機械能正常地進行生產，機械設備不會對人的身體產生傷害；另一方面，食品機械順利運轉，不會對食品產生污染，且設備發生故障率很低，不會對人和食品造成危害。

6)技術性。

食品機械安全衛生設計的技術性，注重從生產角度和經濟角度出發，在滿足實際生產需要的同時，也能保證具有較低的成本，滿足食品生產的經濟性需求。技術性設計過程中，注重對不同的設計方案進行比較，對產生的相關費用進行對比，從而實現方案優化選擇。