谷物棒生產線的工藝流程
一、原材料準備
營養棒生產原料主要包括堅果、水果、谷物、蜂蜜、糖漿、芝麻醬等。首先要進行原材料的采購和儲存,采購時要選擇新鮮、質量好的原材料,并檢查是否符合國家食品安全標準,然后根據生產計劃進行儲存。
二、混合材料
將已經準備好的原料進行混合,按照一定比例進行配制。具體比例的配制需要經過試驗和實驗數據的分析與統計確定。混合后的原材料要進行粉碎,確保每種材料的顆粒大小統一。
三、混合調制
將混合了的材料加入到罐中進行調制。根據生產工藝流程,在這一步中還會加入一些增味,口感等其他輔料,以便能夠調制出更加符合消費者口感的好產品。
四、壓制成型
調制好的材料要在壓片機上,將混合物壓成一定的形狀。依據工藝的不同,還可以根據不同的打壓需求,將產品的形狀進行不同的調整,以適應客戶需求。
五、烘烤和殺菌
已經成型的產品,要在烤箱內進行烘烤,以使產品水分蒸發并殺死其中的細菌等生物。這一步所產生的蒸發水汽也不可放走,需要進行回收或者丟棄。烤制時間要根據不同的制品調節,確保制品的效果。
六、冷卻裝袋
對于已經經過了加工的產品,需要在出爐后進行指定的冷卻時間,以使產品溫度降低到符合要求。然后將冷卻好的產品包裝并封鎖,以確保其質量和保鮮性。